安全で手作りの「食」に挑戦
私たちは一宮市の毛織業からスタートした会社です。毛織業と食品・飲食業とはイメージ がかけ離れているかと思いますがそこに私たちの大切にする”こだわり”の根本がありま す。創業は「衣」そして100 年の時を経て「食」と変化し、変わらぬ”こだわり”を大切 に、喜びを提供する会社として日々精進しております。

私たちが提供するメニューの会議には、カロリーバランスを整えるために栄養士が、見て楽しんで頂ける盛り付けや色合いをコーディネーターが、そして全員で、時期に合わせた素材を選択しています。 レストラン(2024運営譲渡）では、グランドメニュー以外に季節限定メニューを春・夏・秋・冬とご用意し、 岐阜の山菜、日間賀島のしらす、静岡のマグロなど、地産地消に力を入れて参りました。

「紅茶にもこだわりを」レストランがある尾張旭市は日本一紅茶がおいしいお店がある。と認定されています。

レストランで提供しておりました紅茶は地元の特産”いちじく”を使い日々研究し2011年においしいお店認定を頂きました。